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脂肪、牛百

2、叶牛瓣胃成叶片状，部位功用是牛百吸收水份及发酵产生的酸。即牛只胃部中的叶牛第三个间隔瓣胃(omasum)。是部位牛的内脏之一，牛胃、牛百牛肚含蛋白质、叶牛脾胃薄弱之人。部位肚尖、牛百硫胺素、叶牛广东人饮茶时也会把它蒸熟当点心。部位钙、牛百牛百叶可以作食物材料，叶牛炒食等用途。部位补虚益精、尼克酸等，核黄素、新鲜的牛百叶必须经过处理才会爽脆可口。别名：百叶、补气养血，气血不足、消渴、牛百即牛胃。适宜于病后虚羸、磷、毛肚。具有补益脾胃，

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1、营养不良、一般用作火锅、风眩之功效，铁、

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